Beskrivning

Julbordsmeny – catering

Fisk och skaldjur

– Ägg med räkor (Ä)
– Inlagd sill
– Senapssill
– Östgötasädes-sill
– Stekt inlagd strömming (G)
– Gravad lax
– Varmrökt lax
– Fisk & skaldjurspaté (Ä, L)

Kallskuret kött

– Rostbiff
– Vår bakade pastej (G, L, Ä)
– Vedrökt karré
– Julskinka (G, Ä)
– Medwurst på östgötskt vilt
– Läckö korv
– Rullsylta

Vårt varma

– Prinskorv
– Köttbullar från Mantorp
– Honung & glögg griljerad karré
– Farbror Mankans Janssons frestelse (L)
– Sillpotatis

Tillbehör

– Juledamer
– Romsås (Ä)
– Smågurka
– Rödbetssallad (Ä)
– Potatissallad (Ä)
– Hovmästarsås
– 2 sorters senap
– Gräddfil (L)
– Hackad rödlök
– Hårt & mjukt bröd (G, L)
– Smör (L)

Dessert

– Chokladkaka (G, L, Ä)
– Lättvispad grädde (L)
– Vår egen sylt

Allergen-legend: G = Gluten, L = Laktos, Ä = Ägg.